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Entradas, Huevos

Entrada: HUEVOS RELLENOS


En esta entrada, va una entrada … (¡Ja ja! ¡Qué chiste fácil!): Huevos rellenos

Paso 1: Conseguir huevos de buen tamaño. Hervirlos, hasta el punto de hacerlos duros (se colocan con el agua fría en la hornalla, y a partir de que comienza a hervir, contar 9/10 min. Retirar, colocar debajo de la canilla abierta con agua fría, intercambiando en el flujo el agua hirviente. Se deja reposar, y en un rato se rompen las cáscaras con cuidado). Cortar los huevos a la mitad, a lo largo.

Paso 2:  Vaciar las yemas en un recipiente, mezclándolas con algún paté, picadillo de carne, y demás. Yo les agrego perejil. pimienta blanca, sal, ají molido). Todo eso se pisa suavemente con un tenedor, hasta que se forme una pasta (a mí me gusta que no quede uniforme, sino que se aprecien los distintos componentes, es más agradable a la vista).

 

 

Paso 3: Colocar con paciencia la pasta dentro de los huecos dejados por las yemas, agregar sal a los huevos, pimienta -si es de tu gusto-, y listo! Ideal para cuando se espera gente y llegan los primeros invitados … ¡con hambre! -como siempre llegan los invitados …- ¡Que lo disfruten!

Huevos rellenos - Foto 3

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Acerca de Mario Aguirre

Músico - Abogado - Escritor / Derechos Intelectuales – Derecho Constitucional – Amparos – Fondos / Tel: 54-11 5235-5695

Comentarios

3 comentarios en “Entrada: HUEVOS RELLENOS

  1. Reblogueó esto en Redacción Kilos Plusy comentado:
    Una entradita sana y fácil de preparar

    Le gusta a 1 persona

    Publicado por Redacción Kilos Plus | 3 octubre, 2014, 18:17
  2. Reblogueó esto en Kilos Plusy comentado:

    Para tener en cuenta

    Me gusta

    Publicado por Mario Aguirre | 3 octubre, 2014, 18:30

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  1. Pingback: Tip: HUEVOS RELLENOS de VARIOS GUSTOS | Marius Solari Rossi - 30 diciembre, 2014

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