//
Archivos

Archivos para

Tip: HUEVOS RELLENOS de VARIOS GUSTOS


El tema de los huevos rellenos ya fue abordado en este Blog. Hoy les paso un tip que experimenté y que tuvo mucha aceptación en la mesa de Navidad. El truquito es la salsa con la que ligamos el paté y las yemas de huevo, la mayonesa: en la foto, observamos tres grupos de huevos … Sigue leyendo

¿Fanático yo? ¡Felices Fiestas!


En algún momento voy a tener mi marca de vinos, lo sé. Pero también Coca-Cola es mi gaseosa favorita … La común, original, con todo el azúcar.   … ¡Y a casa trajeron esto! ¡Ídolas! (Se agrandó Chacarita)     Fotografías: © Mario Aguirre 2014    

Tip: El punto del pollo (para el arroz con pollo)


Cuando preparamos el arroz con pollo, un truquito para que la carne quede rica es dorarla durante unos 15/18 min, en un aparte, y luego agregarla a la preparación general. Fotografía: © Mario Aguirre 2014

Arroz con jamón crudo y tomates secos


Para lucirse! … Va mi primera receta original (hasta donde yo sé … Ja ja!) _________________________________________ Paso 1. Pico cebollas (2 ó 3), pero no muy finito, para que se sienta el gusto. Paso 2. Corto un ají morón en tiritas y daditos (las tiritas son para la decoración final, pero se cocinan junto al … Sigue leyendo

Follow Marius Solari Rossi on WordPress.com

Cinco Estrellas